Suite à la commission ’Menus’ qui s'est déroulée le 4 mars dernier en présence de représentants de la mairie et de parents d'élèves (AEPE), du chef du restaurant scolaire et de professionnels de la restauration , il a été décidé (pour une période d'essai), de supprimer les crudités pour les faire basculer en secondes garnitures.
Cette expérience a le double but :
- de limiter le gaspillage,
- de favoriser l'alimentation et l'équilibre alimentaire de nos enfants qui ont tendance à bouder les légumes.
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